반응형 김치볶음1 두부 김치 두부 김치 요리재료 ①돼지 고기 삼겹살 300g ②부침용 단단한 두부 ③김치 1/4포기 기타 집에서 쓰는 양념들 . 1 . 삼겹살 300g과 먹기에 적당하게 썰은 김치 1/4 포기를 후라이팬에 얹습니다 . 2 . 그 위에 참기름 한수저 , 설탕 한수저 반을 얹고 가스렌지 옆 쪽으로 큰 대접에 마실 수 있는 물을 한대접 준비합니다 . 3 . 중불에서 볶기 시작합니다 . ※볶을 때 타지 않도록 수시로 물을 공급해줍니다 . 4 . 김치의 순이 완전히 죽고 말랑 말랑해지는 정도까지 볶습니다 . 그래야 돼지의 맛과 김치 양념 , 설탕 참기름의 맛이 배추에 완전히 배어 맛있고 돼지고기는 아시다시피 폭 익혀야 하는 것입니다 . 5 . 이제 두부를 물을 (두부가 잠길 정도로) 부은 냄비에 넣고 끓입니다 . 끓기 시작하.. 2009. 2. 16. 이전 1 다음 반응형