반응형 조개탕1 딱 이천원에 즐기는 맛깔스런 조개탕 어떻게 간단하게 찌개를 끓여 먹어 볼까 하고 궁리를 하다가 조개 찌개를 끓이기로 했다. 우선 시장에 나가서 조개 삼천 원어치를 샀다. 조개 이름은 모른다. 그런데 살아있는 걸 샀으므로 살아 있는 막조개라 부른다. 그리고 간단히 해 먹기 위하여 조미가 되어있는 된장을 구매했다. 이런 된장을 이용하면 마늘 , 파, 고추 등 잡다한 양념에 별로 신경 쓸 필요가 없다. 또, 찌개 맛을 내기 위한 이런저런 것들 - 조개, 사골 등의 엑기스가 첨가되어 있다. 이런 된장은 여러 회사 제품이 나오는데 나는 아래 사진의 제품을 구매했다. 사진을 잘보면, 자세히 보면 빨간 박스 친 부분의 글자가 보일지 모르겠다. 그런데 그 곳에 써있기를 사골엑기스, 쇠고기 엑기스라고 써 있다 (사진이 흐려서 아래 사진 참조). 그런데 이.. 2010. 4. 16. 이전 1 다음 반응형
